Тапас 

«Тапас» — это классика испанской жизни. Дословно, «тапа» —  крышечка для бокала, то есть закуска, которую подают с напитком. В Саламанке это внушительные бутерброды с хамоном, свиной вырезкой, жареными кальмарами, сырами и другой  снедью. Стоит такая порция 1,5-2 евро.

Идти по «тапас» (ir a tapas) — значит компанией переходить из бара в бар, оценивая закуски каждого заведения, но одновременно постоянно общаясь с людьми внутри своего круга. Молодёжь чаще посещает улицу Ван Дик, где маленьких дешевых баров тут пруд пруди. 

Ещё одно культовое место — бар «Бамбу» в подвальчике на выходе с Пласа Майор. И хотя расположен бар неброско, здесь всегда не протолкнуться.