Понедельник воды 

Праздник Lunes de Aguas (Понедельник воды) отмечают через неделю после Пасхи. В прежние времена на время поста все проститутки отправлялись на другой берег Тормеса, а потом, когда запрет снимался, студенты плыли за ними на лодках. Приезд любимых отмечался трапезой на берегу. Сейчас прежние запреты не в ходу, но пикники у Тормеса до сих пор в этот день устраивают. Правда, уже в семейном кругу.

Центром пикника становится орнасо (hornazo)  — сытный закрытый пирог с крупными кусками колбасы и половинками варёных яиц. Сейчас орнасо стал повседневной приметой города, но ритуальный смысл он приобретает в дни после Пасхи: с таким пирогом легко забыть о тяготах поста.